調味料類 （調味ソース類） 中華風合わせ酢 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 中華風合わせ酢とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 中華風合わせ酢 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 60.5 | 2.3 | 58.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 10.8 | -8.5 | g | | たんぱく質 | 3 | 13.8 | -10.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 2.8 | 0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.4 | 4.4 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.5 | | 20.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.6 | | 19.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.2 | 46.7 | -21.5 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 24.8 | 70.2 | -45.4 | g | | 有機酸 | 2 | | 2 | g | | 灰分 | 5.8 | 8.6 | -2.8 | g | | ナトリウム | 2200 | 230 | 1970 | mg | | カリウム | 160 | 2300 | -2140 | mg | | カルシウム | 12 | 1200 | -1188 | mg | | マグネシウム | 28 | 210 | -182 | mg | | リン | 69 | 270 | -201 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.9 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.17 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.47 | 2.75 | -2.28 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 5 | -5 | μg | | セレン | 4 | 9 | -5 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 20 | 130 | -110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 0 | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 860 | -860 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 9.4 | -9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 1 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.31 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.8 | -0.73 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 6 | -5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 10 | -8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.75 | -0.67 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 13 | 820 | -807 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.31 | -1.09 | mg | | ビオチン | 4.9 | 20 | -15.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | 0.8 | | 0.8 | g | | 食塩相当量 | 5.5 | 0.6 | 4.9 | g | | 備考 | 材料割合：こいくちしょうゆ45、米酢45、砂糖22.5、ごま油4、しょうが2 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |