調味料類 （調味ソース類） すし酢 巻き寿司・箱寿司用 とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） すし酢 巻き寿司・箱寿司用とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） すし酢 巻き寿司・箱寿司用 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 64.1 | 0.5 | 63.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.8 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 6.9 | -6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 32.8 | -32.8 | g | | コレステロール | 0 | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 0 | 34.1 | -34.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.2 | 59.3 | -40.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.3 | 56.5 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.8 | 53.9 | -30.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 23.8 | 55.8 | -32 | g | | 有機酸 | 3.2 | 0.3 | 2.9 | g | | 灰分 | 8.7 | 1.8 | 6.9 | g | | ナトリウム | 3400 | 64 | 3336 | mg | | カリウム | 21 | 440 | -419 | mg | | カルシウム | 4 | 240 | -236 | mg | | マグネシウム | 6 | 74 | -68 | mg | | リン | 11 | 240 | -229 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.55 | -0.55 | mg | | マンガン | 0 | 0.41 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | 0 | 19 | -19 | μg | | セレン | 0 | 6 | -6 | μg | | クロム | 1 | 24 | -23 | μg | | モリブデン | 3 | 11 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | | 35 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 37 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 66 | -66 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.5 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.41 | -0.4 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 2.8 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 18 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 1.56 | -1.5 | mg | | ビオチン | 0.3 | 7.6 | -7.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.6 | 0.2 | 8.4 | g | | 備考 | 材料割合：米酢12、上白糖3、食塩1.4 | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |