調味料類 （調味ソース類） すし酢 にぎり用 と（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） すし酢 にぎり用と（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） すし酢 にぎり用 | （その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 72 | 90 | -18 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 1 | -0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.6 | 5.8 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.2 | 5.7 | 2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 6.8 | 7.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1 | -1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 14.3 | 7.8 | 6.5 | g | | 有機酸 | 3.6 | | 3.6 | g | | 灰分 | 10 | 0.8 | 9.2 | g | | ナトリウム | 3900 | 39 | 3861 | mg | | カリウム | 23 | 310 | -287 | mg | | カルシウム | 4 | 43 | -39 | mg | | マグネシウム | 7 | 18 | -11 | mg | | リン | 12 | 30 | -18 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.05 | -0.05 | mg | | マンガン | 0 | 0.12 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 0 | 0 | 0 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 3 | 2 | 1 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | | 1400 | -1400 | μg | | β-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4800 | -4800 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 400 | -400 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 26 | -26 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.3 | -0.23 | mg | | ビオチン | 0.3 | 3.9 | -3.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 37 | -37 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.8 | 0.1 | 9.7 | g | | 備考 | 材料割合：米酢10 、上白糖1、食塩1.2 | ポリフェノール：Ｔｒ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |