調味料類 （調味ソース類） すし酢 ちらし・稲荷用 とペカン フライ 味付けの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） すし酢 ちらし・稲荷用とペカン フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） すし酢 ちらし・稲荷用 | ペカン フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 55.5 | 1.9 | 53.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8 | -8 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 9.6 | -9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 71.9 | -71.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 73.4 | -73.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.6 | 5.9 | 25.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 30.1 | 5.6 | 24.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.9 | 9.3 | 25.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.1 | -7.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.9 | 13.3 | 21.6 | g | | 有機酸 | 2.9 | | 2.9 | g | | 灰分 | 6.6 | 1.8 | 4.8 | g | | ナトリウム | 2500 | 140 | 2360 | mg | | カリウム | 18 | 370 | -352 | mg | | カルシウム | 3 | 60 | -57 | mg | | マグネシウム | 5 | 120 | -115 | mg | | リン | 10 | 270 | -260 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.84 | -0.84 | mg | | マンガン | 0 | 4.37 | -4.37 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 36 | -36 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 17 | -17 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 45 | -45 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 25 | -25 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 2.4 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 43 | -43 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 1.49 | -1.44 | mg | | ビオチン | 0.3 | | 0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.5 | 0.4 | 6.1 | g | | 備考 | 材料割合：米酢15 、上白糖7 、食塩1.5 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |