調味料類 （調味ソース類） 二杯酢 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 二杯酢とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 二杯酢 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 78.7 | 2.3 | 76.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 10.8 | -8.1 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 13.8 | -10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.8 | -2.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 4.4 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7 | | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | | 0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.1 | 46.7 | -38.6 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 70.2 | -62.6 | g | | 有機酸 | 2.8 | | 2.8 | g | | 灰分 | 6.8 | 8.6 | -1.8 | g | | ナトリウム | 2500 | 230 | 2270 | mg | | カリウム | 180 | 2300 | -2120 | mg | | カルシウム | 14 | 1200 | -1186 | mg | | マグネシウム | 32 | 210 | -178 | mg | | リン | 81 | 270 | -189 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.9 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.17 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.44 | 2.75 | -2.31 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 5 | 9 | -4 | μg | | クロム | 2 | 12 | -10 | μg | | モリブデン | 24 | 130 | -106 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 0 | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 860 | -860 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 9.4 | -9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.8 | -0.72 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 6 | -5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 10 | -8.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.75 | -0.66 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 15 | 820 | -805 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.31 | -1.05 | mg | | ビオチン | 5.7 | 20 | -14.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | 0.9 | | 0.9 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0.6 | 5.8 | g | | 備考 | 材料割合：米酢10、こいくちしょうゆ8 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |