調味料類 （調味ソース類） 二杯酢 とうずら卵 水煮缶詰の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 二杯酢とうずら卵 水煮缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 二杯酢 | うずら卵 水煮缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.7 | 73.3 | 5.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 9.7 | -7 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 11 | -7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 11.9 | -11.9 | g | | コレステロール | 0 | 490 | -490 | mg | | 脂質 | 0 | 14.1 | -14.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7 | 0.3 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | 0.3 | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.1 | 4.1 | 4 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 0.6 | 7 | g | | 有機酸 | 2.8 | | 2.8 | g | | 灰分 | 6.8 | 1 | 5.8 | g | | ナトリウム | 2500 | 210 | 2290 | mg | | カリウム | 180 | 28 | 152 | mg | | カルシウム | 14 | 47 | -33 | mg | | マグネシウム | 32 | 8 | 24 | mg | | リン | 81 | 160 | -79 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.8 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.13 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.44 | 0.02 | 0.42 | mg | | ヨウ素 | 1 | 73 | -72 | μg | | セレン | 5 | 42 | -37 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 24 | 9 | 15 | μg | | レチノール | 0 | 480 | -480 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 480 | -480 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.6 | -2.6 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 21 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.33 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 2.7 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | μg | | 葉酸 | 15 | 47 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.53 | -0.27 | mg | | ビオチン | 5.7 | 8.4 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0.9 | | 0.9 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0.5 | 5.9 | g | | 備考 | 材料割合：米酢10、こいくちしょうゆ8 | 液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |