調味料類 （調味ソース類） 二杯酢 と魚類 （いわし類） 缶詰 油漬の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 二杯酢と魚類 （いわし類） 缶詰 油漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 二杯酢 | 魚類 （いわし類） 缶詰 油漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.7 | 46.2 | 32.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 16.8 | -14.1 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 20.3 | -16.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 29.1 | -29.1 | g | | コレステロール | 0 | 86 | -86 | mg | | 脂質 | 0 | 30.7 | -30.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7 | 0.3 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | 0.3 | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.1 | 5.4 | 2.7 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.6 | 0.3 | 7.3 | g | | 有機酸 | 2.8 | | 2.8 | g | | 灰分 | 6.8 | 2.5 | 4.3 | g | | ナトリウム | 2500 | 320 | 2180 | mg | | カリウム | 180 | 280 | -100 | mg | | カルシウム | 14 | 350 | -336 | mg | | マグネシウム | 32 | 36 | -4 | mg | | リン | 81 | 370 | -289 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.4 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.1 | -1.6 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | マンガン | 0.44 | 0.22 | 0.22 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 24 | | 24 | μg | | レチノール | 0 | 25 | -25 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 25 | -25 | μg | | ビタミンD | 0 | 7 | -7 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 8.2 | -8.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 9.2 | -9.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.32 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 7.8 | -7.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 12 | -10.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.34 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 18 | -17.9 | μg | | 葉酸 | 15 | 10 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.81 | -0.55 | mg | | ビオチン | 5.7 | | 5.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0.9 | | 0.9 | g | | 食塩相当量 | 6.4 | 0.8 | 5.6 | g | | 備考 | 材料割合：米酢10、こいくちしょうゆ8 | 別名： オイルサーディン
まいわし製品
液汁を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |