調味料類 （調味ソース類） ごまだれ とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） ごまだれとマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） ごまだれ | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 40.7 | 9.3 | 31.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 2.3 | 4.4 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 3.1 | 4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | 0.3 | 13.9 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 15.1 | 0.7 | 14.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.7 | 68.9 | -48.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.9 | 66.8 | -46.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.4 | 76.6 | -49.2 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 6.4 | -3.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.2 | 84.9 | -55.7 | g | | 有機酸 | 1.1 | 3 | -1.9 | g | | 灰分 | 5.7 | 2.1 | 3.6 | g | | ナトリウム | 1700 | 1 | 1699 | mg | | カリウム | 210 | 1100 | -890 | mg | | カルシウム | 220 | 37 | 183 | mg | | マグネシウム | 100 | 57 | 43 | mg | | リン | 200 | 81 | 119 | mg | | 鉄 | 2.3 | 0.5 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.6 | 1 | mg | | 銅 | 0.42 | 0.2 | 0.22 | mg | | マンガン | 0.75 | 0.53 | 0.22 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 2 | -2 | μg | | セレン | 10 | 2 | 8 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 46 | 2 | 44 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-カロテン | 2 | 5900 | -5898 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 280 | -280 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 6100 | -6098 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 500 | -496 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 6.8 | -6.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7 | 0.1 | 6.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 16 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.27 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.21 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 2 | 3.4 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 4 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.43 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 38 | 260 | -222 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.46 | -0.26 | mg | | ビオチン | 6.1 | 5.3 | 0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 69 | -69 | mg | | アルコール | 1.1 | | 1.1 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0 | 4.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |