調味料類 （調味ソース類） ごまだれ と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） ごまだれと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） ごまだれ | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 40.7 | 2.5 | 38.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 20.8 | -14.1 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 23.4 | -16.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | 19.3 | -5.1 | g | | コレステロール | | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 15.1 | 21.9 | -6.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.7 | 31.1 | -10.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.9 | 29.3 | -9.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.4 | 39.7 | -12.3 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 5.1 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.2 | 39.7 | -10.5 | g | | 有機酸 | 1.1 | | 1.1 | g | | 灰分 | 5.7 | 12.3 | -6.6 | g | | ナトリウム | 1700 | 3600 | -1900 | mg | | カリウム | 210 | 490 | -280 | mg | | カルシウム | 220 | 390 | -170 | mg | | マグネシウム | 100 | 120 | -20 | mg | | リン | 200 | 490 | -290 | mg | | 鉄 | 2.3 | 4.5 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 2.9 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.42 | 0.47 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.75 | 0.71 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 86 | -86 | μg | | セレン | 10 | 15 | -5 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 46 | 29 | 17 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 2 | 2300 | -2298 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 3100 | -3098 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 360 | -356 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7 | 5.1 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 220 | -219 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.29 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.48 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 2 | 4.1 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 8.7 | -5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.31 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | μg | | 葉酸 | 38 | 170 | -132 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.47 | -0.27 | mg | | ビオチン | 6.1 | 6 | 0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 9.2 | -4.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |