調味料類 （調味ソース類） ごまだれ と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） ごまだれと菓子パン類 カレーパン 皮及び具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） ごまだれ | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 差 | 単位 | | 水分 | 40.7 | 41.3 | -0.59999999999999 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 5.7 | 1 | g | | たんぱく質 | 7.2 | 6.6 | 0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | 17.3 | -3.1 | g | | コレステロール | | 13 | -13 | mg | | 脂質 | 15.1 | 18.3 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.7 | 32 | -11.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.9 | 29.5 | -9.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.4 | 32.5 | -5.1 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 1.6 | 1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 29.2 | 32.3 | -3.1 | g | | 有機酸 | 1.1 | 0.1 | 1 | g | | 灰分 | 5.7 | 1.5 | 4.2 | g | | ナトリウム | 1700 | 490 | 1210 | mg | | カリウム | 210 | 130 | 80 | mg | | カルシウム | 220 | 24 | 196 | mg | | マグネシウム | 100 | 17 | 83 | mg | | リン | 200 | 91 | 109 | mg | | 鉄 | 2.3 | 0.7 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.6 | 1 | mg | | 銅 | 0.42 | 0.07 | 0.35 | mg | | マンガン | 0.75 | 0.28 | 0.47 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 4 | -4 | μg | | セレン | 10 | 14 | -4 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 46 | 11 | 35 | μg | | レチノール | 0 | 7 | -7 | μg | | α-カロテン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン | 2 | 270 | -268 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 320 | -318 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 34 | -30 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 2.1 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7 | 1.6 | 5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.11 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.15 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 2 | 1.1 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.5 | 2.2 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.05 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 38 | 17 | 21 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.26 | -0.06 | mg | | ビオチン | 6.1 | 3.3 | 2.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 1.1 | | 1.1 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 1.2 | 3.1 | g | | 備考 | | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |