調味料類 （調味ソース類） ごま酢 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） ごま酢とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） ごま酢 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 53.2 | 8.4 | 44.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 30.7 | -27.1 | g | | たんぱく質 | 4 | 39.4 | -35.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 2.2 | 5.4 | g | | コレステロール | | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 8 | 3.7 | 4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 25.1 | 0.5 | 24.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 24 | 0.4 | 23.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.7 | 17.7 | 11 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 31.2 | -29.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 29.9 | 38.7 | -8.8 | g | | 有機酸 | 1.9 | | 1.9 | g | | 灰分 | 2.6 | 9.8 | -7.2 | g | | ナトリウム | 670 | 610 | 60 | mg | | カリウム | 110 | 3100 | -2990 | mg | | カルシウム | 180 | 140 | 40 | mg | | マグネシウム | 61 | 340 | -279 | mg | | リン | 100 | 690 | -590 | mg | | 鉄 | 1.7 | 11 | -9.3 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.7 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.62 | -0.36 | mg | | マンガン | 0.49 | 2.51 | -2.02 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1400 | -1400 | μg | | セレン | 5 | 7 | -2 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 23 | 93 | -70 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 1 | 38000 | -37999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 43000 | -42999 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3600 | -3600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 4.3 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.5 | 0 | 3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 2600 | -2598 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 1.21 | -1.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.68 | -2.62 | mg | | ナイアシン | 1 | 12 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 20 | -18.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.61 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 78 | -77.9 | μg | | 葉酸 | 26 | 1200 | -1174 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.93 | -0.8 | mg | | ビオチン | 3.7 | 41 | -37.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | 0.5 | | 0.5 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 1.5 | 0.2 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |