調味料類 （調味ソース類） ごま酢 とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） ごま酢とマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） ごま酢 | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 53.2 | 9.3 | 43.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 2.3 | 1.3 | g | | たんぱく質 | 4 | 3.1 | 0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 0.3 | 7.3 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8 | 0.7 | 7.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 25.1 | 68.9 | -43.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 24 | 66.8 | -42.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.7 | 76.6 | -47.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 6.4 | -4.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.9 | 84.9 | -55 | g | | 有機酸 | 1.9 | 3 | -1.1 | g | | 灰分 | 2.6 | 2.1 | 0.5 | g | | ナトリウム | 670 | 1 | 669 | mg | | カリウム | 110 | 1100 | -990 | mg | | カルシウム | 180 | 37 | 143 | mg | | マグネシウム | 61 | 57 | 4 | mg | | リン | 100 | 81 | 19 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.5 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.2 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.49 | 0.53 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 5 | 2 | 3 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 23 | 2 | 21 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-カロテン | 1 | 5900 | -5899 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 280 | -280 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 6100 | -6099 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 6.8 | -6.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.5 | 0.1 | 3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 16 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.27 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.21 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 1 | 3.4 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 4 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.43 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 26 | 260 | -234 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.46 | -0.33 | mg | | ビオチン | 3.7 | 5.3 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 69 | -69 | mg | | アルコール | 0.5 | | 0.5 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |