調味料類 （調味ソース類） ごま酢 と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） ごま酢と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） ごま酢 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 53.2 | 77.1 | -23.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 2.7 | 0.9 | g | | たんぱく質 | 4 | 3.6 | 0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 1.3 | 6.3 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8 | 1.7 | 6.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 25.1 | 12.5 | 12.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 24 | 12 | 12 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.7 | 14.8 | 13.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 3 | -1.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.9 | 16.8 | 13.1 | g | | 有機酸 | 1.9 | 0.2 | 1.7 | g | | 灰分 | 2.6 | 0.8 | 1.8 | g | | ナトリウム | 670 | Tr | 670 | mg | | カリウム | 110 | 290 | -180 | mg | | カルシウム | 180 | 3 | 177 | mg | | マグネシウム | 61 | 37 | 24 | mg | | リン | 100 | 100 | 0 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.8 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1 | 0 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.1 | 0.16 | mg | | マンガン | 0.49 | 0.32 | 0.17 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 5 | Tr | 5 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 23 | 6 | 17 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン | 1 | 22 | -21 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 54 | -54 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 53 | -52 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.5 | 1 | 2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.15 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.3 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 2.8 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.14 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 26 | 95 | -69 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.58 | -0.45 | mg | | ビオチン | 3.7 | 5.4 | -1.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 8 | -8 | mg | | アルコール | 0.5 | | 0.5 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 包葉、めしべ及び穂軸
硝酸イオン： 0 g
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可食部100g当たりの成分です。 |