調味料類 （調味ソース類） ごま酢 とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） ごま酢とらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） ごま酢 | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 53.2 | 2.4 | 50.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 22.6 | -19 | g | | たんぱく質 | 4 | 23.3 | -19.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 51.8 | -44.2 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 8 | 53.2 | -45.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 25.1 | 8.9 | 16.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 24 | 8.3 | 15.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.7 | 10.6 | 18.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 9.5 | -7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.9 | 18.3 | 11.6 | g | | 有機酸 | 1.9 | 0.3 | 1.6 | g | | 灰分 | 2.6 | 2.8 | -0.2 | g | | ナトリウム | 670 | 120 | 550 | mg | | カリウム | 110 | 700 | -590 | mg | | カルシウム | 180 | 50 | 130 | mg | | マグネシウム | 61 | 190 | -129 | mg | | リン | 100 | 380 | -280 | mg | | 鉄 | 1.7 | 2 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.1 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.64 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.49 | 2.81 | -2.32 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 5 | 5 | 0 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 23 | 68 | -45 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 4 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 5 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 1.9 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.5 | 3.3 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.2 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 1 | 17 | -16 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 21 | -19.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.48 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 26 | 98 | -72 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 2.42 | -2.29 | mg | | ビオチン | 3.7 | 96 | -92.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0.5 | | 0.5 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.3 | 1.4 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |