調味料類 （調味ソース類） ごま酢 と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） ごま酢と調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） ごま酢 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 53.2 | 2.8 | 50.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 17 | -13.4 | g | | たんぱく質 | 4 | 18.3 | -14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 0.5 | 7.1 | g | | コレステロール | | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 8 | 0.8 | 7.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 25.1 | 10.9 | 14.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 24 | 10.4 | 13.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.7 | 28.5 | 0.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 3.3 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.9 | 30.5 | -0.6 | g | | 有機酸 | 1.9 | 0.3 | 1.6 | g | | 灰分 | 2.6 | 47.6 | -45 | g | | ナトリウム | 670 | 18000 | -17330 | mg | | カリウム | 110 | 490 | -380 | mg | | カルシウム | 180 | 76 | 104 | mg | | マグネシウム | 61 | 61 | 0 | mg | | リン | 100 | 220 | -120 | mg | | 鉄 | 1.7 | 2.3 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1 | 0 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.13 | 0.13 | mg | | マンガン | 0.49 | 0.6 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | 0 | 140 | -140 | μg | | セレン | 5 | 39 | -34 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 23 | 29 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | 1 | 2200 | -2199 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 2300 | -2299 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 200 | -200 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.5 | 0.3 | 3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 57 | -55 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.31 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 1 | 5.1 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 7.5 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.17 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 4.7 | -4.6 | μg | | 葉酸 | 26 | 170 | -144 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.41 | -0.28 | mg | | ビオチン | 3.7 | 8.3 | -4.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 45.7 | -44 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |