調味料類 （調味ソース類） ごま酢 とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） ごま酢とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） ごま酢 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 53.2 | 0.5 | 52.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 5.8 | -2.2 | g | | たんぱく質 | 4 | 6.9 | -2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 32.8 | -25.2 | g | | コレステロール | | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 8 | 34.1 | -26.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 25.1 | 59.3 | -34.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 24 | 56.5 | -32.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.7 | 53.9 | -25.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 3.9 | -2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 29.9 | 55.8 | -25.9 | g | | 有機酸 | 1.9 | 0.3 | 1.6 | g | | 灰分 | 2.6 | 1.8 | 0.8 | g | | ナトリウム | 670 | 64 | 606 | mg | | カリウム | 110 | 440 | -330 | mg | | カルシウム | 180 | 240 | -60 | mg | | マグネシウム | 61 | 74 | -13 | mg | | リン | 100 | 240 | -140 | mg | | 鉄 | 1.7 | 2.4 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.55 | -0.29 | mg | | マンガン | 0.49 | 0.41 | 0.08 | mg | | ヨウ素 | 0 | 19 | -19 | μg | | セレン | 5 | 6 | -1 | μg | | クロム | 1 | 24 | -23 | μg | | モリブデン | 23 | 11 | 12 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 1 | 35 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 37 | -36 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 66 | -66 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.5 | 6.5 | -3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 2 | 6 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.19 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.41 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 2.8 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.11 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 26 | 18 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 1.56 | -1.43 | mg | | ビオチン | 3.7 | 7.6 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0.5 | | 0.5 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.2 | 1.5 | g | | 備考 | | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |