調味料類 （調味ソース類） ごま酢 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） ごま酢と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） ごま酢 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 53.2 | 5.3 | 47.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 9.5 | -5.9 | g | | たんぱく質 | 4 | 10.9 | -6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 17.7 | -10.1 | g | | コレステロール | | 17 | -17 | mg | | 脂質 | 8 | 18.5 | -10.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 25.1 | 57 | -31.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 24 | 52.1 | -28.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.7 | 54.7 | -26 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 5.8 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 29.9 | 58.6 | -28.7 | g | | 有機酸 | 1.9 | | 1.9 | g | | 灰分 | 2.6 | 6.7 | -4.1 | g | | ナトリウム | 670 | 2300 | -1630 | mg | | カリウム | 110 | 190 | -80 | mg | | カルシウム | 180 | 190 | -10 | mg | | マグネシウム | 61 | 25 | 36 | mg | | リン | 100 | 110 | -10 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.7 | 1 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.09 | 0.17 | mg | | マンガン | 0.49 | 0.41 | 0.08 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 5 | 22 | -17 | μg | | クロム | 1 | 9 | -8 | μg | | モリブデン | 23 | 15 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | 49 | -49 | μg | | β-カロテン | 1 | 260 | -259 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 290 | -289 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 26 | -26 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 3.1 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 3.5 | 7.5 | -4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 4 | -3.9 | mg | | ビタミンK | 2 | 17 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.9 | -0.82 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.61 | -0.55 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 2.9 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.07 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 26 | 16 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.3 | -0.17 | mg | | ビオチン | 3.7 | 2.3 | 1.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | 0.5 | | 0.5 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 5.8 | -4.1 | g | | 備考 | | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |