調味料類 （調味ソース類） 黄身酢 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 黄身酢と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 黄身酢 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 52.6 | 2.5 | 50.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.6 | 20.8 | -15.2 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 23.4 | -17.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.8 | 19.3 | -8.5 | g | | コレステロール | 460 | 420 | 40 | mg | | 脂質 | 13.1 | 21.9 | -8.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.3 | 31.1 | -10.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.4 | 29.3 | -9.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 39.7 | -16.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20 | 39.7 | -19.7 | g | | 有機酸 | 1.6 | | 1.6 | g | | 灰分 | 6.4 | 12.3 | -5.9 | g | | ナトリウム | 2300 | 3600 | -1300 | mg | | カリウム | 47 | 490 | -443 | mg | | カルシウム | 57 | 390 | -333 | mg | | マグネシウム | 6 | 120 | -114 | mg | | リン | 210 | 490 | -280 | mg | | 鉄 | 1.8 | 4.5 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 2.9 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.47 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.71 | -0.68 | mg | | ヨウ素 | 41 | 86 | -45 | μg | | セレン | 18 | 15 | 3 | μg | | クロム | (Tr) | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 5 | 29 | -24 | μg | | レチノール | 260 | 100 | 160 | μg | | α-カロテン | 1 | 540 | -539 | μg | | β-カロテン | 1 | 2300 | -2299 | μg | | β-クリプトキサンチン | 16 | 130 | -114 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 3100 | -3091 | μg | | レチノール活性当量 | 270 | 360 | -90 | μg | | ビタミンD | 4.6 | 2.2 | 2.4 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 2.5 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 5.1 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 15 | 220 | -205 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.29 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.48 | -0.3 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 4.1 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 8.7 | -7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.31 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 1.4 | 6.2 | -4.8 | μg | | 葉酸 | 59 | 170 | -111 | μg | | パントテン酸 | 1.38 | 0.47 | 0.91 | mg | | ビオチン | 25 | 6 | 19 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.7 | 9.2 | -3.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |