調味料類 （調味ソース類） 黄身酢 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 黄身酢と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 黄身酢 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 52.6 | 2.9 | 49.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.6 | 17.8 | -12.2 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 20.2 | -13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.8 | 2.7 | 8.1 | g | | コレステロール | 460 | 64 | 396 | mg | | 脂質 | 13.1 | 3.7 | 9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.3 | 29.7 | -9.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.4 | 27.9 | -8.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 37.2 | -14.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20 | 37.1 | -17.1 | g | | 有機酸 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 灰分 | 6.4 | 35.6 | -29.2 | g | | ナトリウム | 2300 | 13000 | -10700 | mg | | カリウム | 47 | 560 | -513 | mg | | カルシウム | 57 | 72 | -15 | mg | | マグネシウム | 6 | 55 | -49 | mg | | リン | 210 | 230 | -20 | mg | | 鉄 | 1.8 | 2.1 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.9 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | 41 | 3700 | -3659 | μg | | セレン | 18 | 27 | -9 | μg | | クロム | (Tr) | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 5 | 12 | -7 | μg | | レチノール | 260 | 10 | 250 | μg | | α-カロテン | 1 | 190 | -189 | μg | | β-カロテン | 1 | 1200 | -1199 | μg | | β-クリプトキサンチン | 16 | 47 | -31 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 2100 | -2091 | μg | | レチノール活性当量 | 270 | 180 | 90 | μg | | ビタミンD | 4.6 | 8.3 | -3.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 1.5 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 15 | 100 | -85 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.16 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.29 | -0.11 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 5.7 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 9.3 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.25 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 1.4 | 5.4 | -4 | μg | | 葉酸 | 59 | 140 | -81 | μg | | パントテン酸 | 1.38 | 0.93 | 0.45 | mg | | ビオチン | 25 | 4.7 | 20.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.7 | 33.8 | -28.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |