調味料類 （調味ソース類） 黄身酢 と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 黄身酢と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 黄身酢 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング | 差 | 単位 | | 水分 | 52.6 | 44.1 | 8.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.6 | 0.2 | 5.4 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 0.3 | 6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.8 | 38.1 | -27.3 | g | | コレステロール | 460 | 9 | 451 | mg | | 脂質 | 13.1 | 39.2 | -26.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.3 | 12.1 | 8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.4 | 11.9 | 7.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 13.4 | 9.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 20 | 12.8 | 7.2 | g | | 有機酸 | 1.6 | 0.6 | 1 | g | | 灰分 | 6.4 | 3.1 | 3.3 | g | | ナトリウム | 2300 | 1200 | 1100 | mg | | カリウム | 47 | 32 | 15 | mg | | カルシウム | 57 | 7 | 50 | mg | | マグネシウム | 6 | 3 | 3 | mg | | リン | 210 | 9 | 201 | mg | | 鉄 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.1 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 41 | 1 | 40 | μg | | セレン | 18 | 1 | 17 | μg | | クロム | (Tr) | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | 5 | 1 | 4 | μg | | レチノール | 260 | 4 | 256 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 1 | 42 | -41 | μg | | β-クリプトキサンチン | 16 | 1 | 15 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 43 | -34 | μg | | レチノール活性当量 | 270 | 8 | 262 | μg | | ビタミンD | 4.6 | 0.1 | 4.5 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 5.2 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 22 | -21.4 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 4.2 | -4.2 | mg | | ビタミンK | 15 | 72 | -57 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | (Tr) | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.01 | 0.17 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 0.2 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.02 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 1.4 | (Tr) | 1.4 | μg | | 葉酸 | 59 | 3 | 56 | μg | | パントテン酸 | 1.38 | 0.05 | 1.33 | mg | | ビオチン | 25 | 0.8 | 24.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.7 | 3 | 2.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |