調味料類 （調味ソース類） エビチリの素 といわのり 素干しの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） エビチリの素といわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） エビチリの素 | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 85.8 | 8.4 | 77.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 26.5 | -25.7 | g | | たんぱく質 | 1.2 | 34.8 | -33.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | g | | コレステロール | | 30 | -30 | mg | | 脂質 | 1.4 | 0.7 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.8 | 0.5 | 7.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.5 | 0.4 | 7.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 11.3 | -2.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 36.4 | -35.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 9.5 | 39.1 | -29.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2 | 17 | -15 | g | | ナトリウム | 680 | 2100 | -1420 | mg | | カリウム | 150 | 4500 | -4350 | mg | | カルシウム | 8 | 86 | -78 | mg | | マグネシウム | 10 | 340 | -330 | mg | | リン | 45 | 530 | -485 | mg | | 鉄 | 0.3 | 48 | -47.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.39 | -0.36 | mg | | マンガン | 0.22 | 1.58 | -1.36 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 3600 | -3599 | μg | | β-カロテン | 150 | 25000 | -24850 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 28000 | -27850 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 2300 | -2287 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.2 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 1700 | -1697 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.57 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 2.07 | -2.03 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 5.4 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 13 | -11.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.38 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 40 | -40 | μg | | 葉酸 | 5 | 1500 | -1495 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.71 | -0.43 | mg | | ビオチン | 0.7 | | 0.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 3 | -2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 5.3 | -3.5 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |