調味料類 （調味ソース類） エビチリの素 とくこ 実 乾の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） エビチリの素とくこ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） エビチリの素 | くこ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 85.8 | 4.8 | 81 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 6.6 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 1.2 | 12.3 | -11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | | 1.3 | g | | コレステロール | | | 0 | mg | | 脂質 | 1.4 | 4.1 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.8 | | 7.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.5 | | 7.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 81 | -71.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.5 | 75.3 | -65.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2 | 3.5 | -1.5 | g | | ナトリウム | 680 | 510 | 170 | mg | | カリウム | 150 | 1400 | -1250 | mg | | カルシウム | 8 | 47 | -39 | mg | | マグネシウム | 10 | 77 | -67 | mg | | リン | 45 | 180 | -135 | mg | | 鉄 | 0.3 | 4 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.69 | -0.66 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.71 | -0.49 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 2 | 13 | -11 | μg | | レチノール | | | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 33 | -32 | μg | | β-カロテン | 150 | 800 | -650 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4400 | -4400 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 3000 | -2850 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 250 | -237 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 5.7 | -5.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 10 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.28 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.4 | -0.36 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 4.6 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 4.6 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.32 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 99 | -94 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.71 | -0.43 | mg | | ビオチン | 0.7 | 24 | -23.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 9 | -8 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 1.3 | 0.5 | g | | 備考 | | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |