調味料類 （調味ソース類） エビチリの素 とはす 成熟 乾の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） エビチリの素とはす 成熟 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） エビチリの素 | はす 成熟 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 85.8 | 11.2 | 74.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 18 | -17.2 | g | | たんぱく質 | 1.2 | 18.3 | -17.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 1.6 | -0.3 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.4 | 2.3 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.8 | 52.1 | -44.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.5 | 47.4 | -39.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 54.9 | -45.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 10.3 | -9.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.5 | 64.3 | -54.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2 | 3.9 | -1.9 | g | | ナトリウム | 680 | 6 | 674 | mg | | カリウム | 150 | 1300 | -1150 | mg | | カルシウム | 8 | 110 | -102 | mg | | マグネシウム | 10 | 200 | -190 | mg | | リン | 45 | 690 | -645 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.8 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.12 | -1.09 | mg | | マンガン | 0.22 | 8.25 | -8.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | 10 | -10 | μg | | セレン | 1 | 8 | -7 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 2 | 14 | -12 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 150 | 6 | 144 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 6 | 144 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 1 | 12 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 2.9 | -2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.44 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 4.2 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 8.6 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 200 | -195 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 2.58 | -2.3 | mg | | ビオチン | 0.7 | 27 | -26.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | Tr | 1.8 | g | | 備考 | | 殻、薄皮及び幼芽を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |