調味料類 （調味ソース類） エビチリの素 と（くり類） 中国ぐり 甘ぐりの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） エビチリの素と（くり類） 中国ぐり 甘ぐりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） エビチリの素 | （くり類） 中国ぐり 甘ぐり | 差 | 単位 | | 水分 | 85.8 | 44.4 | 41.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 4.3 | -3.5 | g | | たんぱく質 | 1.2 | 4.9 | -3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 0.9 | 0.4 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.4 | 0.9 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.8 | 43.9 | -36.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.5 | 40.2 | -32.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 40.6 | -31.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 8.5 | -7.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.5 | 48.5 | -39 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2 | 1.3 | 0.7 | g | | ナトリウム | 680 | 2 | 678 | mg | | カリウム | 150 | 560 | -410 | mg | | カルシウム | 8 | 30 | -22 | mg | | マグネシウム | 10 | 71 | -61 | mg | | リン | 45 | 110 | -65 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.51 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.22 | 1.59 | -1.37 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 2 | 1 | 1 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 33 | -32 | μg | | β-カロテン | 150 | 52 | 98 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 68 | 82 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 6 | 7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.2 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.18 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 1.3 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 2.2 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.37 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 100 | -95 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.57 | -0.29 | mg | | ビオチン | 0.7 | 6 | -5.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | | 別名： あまぐり
廃棄部位： 殻（鬼皮）及び渋皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |