調味料類 （調味ソース類） エビチリの素 とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） エビチリの素とレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） エビチリの素 | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 85.8 | 12 | 73.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 19.7 | -18.9 | g | | たんぱく質 | 1.2 | 23.2 | -22 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 1 | 0.3 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.4 | 1.5 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.8 | 45.2 | -37.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.5 | 41.1 | -33.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 47.9 | -38.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 16.7 | -16.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.5 | 60.7 | -51.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2 | 2.7 | -0.7 | g | | ナトリウム | 680 | Tr | 680 | mg | | カリウム | 150 | 1000 | -850 | mg | | カルシウム | 8 | 57 | -49 | mg | | マグネシウム | 10 | 100 | -90 | mg | | リン | 45 | 430 | -385 | mg | | 鉄 | 0.3 | 9 | -8.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.8 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.95 | -0.92 | mg | | マンガン | 0.22 | 1.57 | -1.35 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 54 | -53 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 180 | -178 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 150 | 29 | 121 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 30 | 120 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 3 | 10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 5.2 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 17 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.52 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.17 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 2.5 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 5.3 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.55 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 77 | -72 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 1.58 | -1.3 | mg | | ビオチン | 0.7 | 23 | -22.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |