調味料類 （調味ソース類） エビチリの素 とつるあずき 全粒 乾の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） エビチリの素とつるあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） エビチリの素 | つるあずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 85.8 | 12 | 73.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 17.8 | -17 | g | | たんぱく質 | 1.2 | 20.8 | -19.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 1 | 0.3 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.4 | 1.6 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.8 | 39.6 | -31.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.5 | 36.1 | -28.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 43.3 | -34.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 22 | -21.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.5 | 61.8 | -52.3 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2 | 3.9 | -1.9 | g | | ナトリウム | 680 | 1 | 679 | mg | | カリウム | 150 | 1400 | -1250 | mg | | カルシウム | 8 | 280 | -272 | mg | | マグネシウム | 10 | 230 | -220 | mg | | リン | 45 | 320 | -275 | mg | | 鉄 | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.73 | -0.7 | mg | | マンガン | 0.22 | 2.92 | -2.7 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 2 | 220 | -218 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン | 150 | 20 | 130 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 22 | 128 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 2 | 11 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 5.4 | -4.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 8.1 | -7.9 | mg | | ビタミンK | 3 | 50 | -47 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.5 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 2 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 5.9 | -4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.28 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 210 | -205 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.75 | -0.47 | mg | | ビオチン | 0.7 | 9.7 | -9 | μg | | ビタミンC | 1 | 3 | -2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | | 別名： たけあずき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |