調味料類 （調味ソース類） エビチリの素 と鶏卵 卵黄 茹で物の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） エビチリの素と鶏卵 卵黄 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） エビチリの素 | 鶏卵 卵黄 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 85.8 | 50.3 | 35.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 13.5 | -12.7 | g | | たんぱく質 | 1.2 | 16.1 | -14.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 27.6 | -26.3 | g | | コレステロール | | 1200 | -1200 | mg | | 脂質 | 1.4 | 34.1 | -32.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.8 | 0.2 | 7.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.5 | 0.2 | 7.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 4.6 | 4.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.5 | 0.2 | 9.3 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2 | 1.7 | 0.3 | g | | ナトリウム | 680 | 58 | 622 | mg | | カリウム | 150 | 87 | 63 | mg | | カルシウム | 8 | 140 | -132 | mg | | マグネシウム | 10 | 12 | -2 | mg | | リン | 45 | 530 | -485 | mg | | 鉄 | 0.3 | 4.7 | -4.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.07 | 0.15 | mg | | ヨウ素 | 0 | 200 | -200 | μg | | セレン | 1 | 36 | -35 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 2 | 13 | -11 | μg | | レチノール | | 520 | -520 | μg | | α-カロテン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン | 150 | 7 | 143 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 66 | -66 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 41 | 109 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 520 | -507 | μg | | ビタミンD | 0 | 7.1 | -7.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 3.6 | -3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 1.5 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 37 | -34 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.16 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.43 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 0 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 3.7 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.29 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.1 | -3.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 140 | -135 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 2.7 | -2.42 | mg | | ビオチン | 0.7 | 54 | -53.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | g | | 備考 | | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 2.9 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |