調味料類 （調味ソース類） エビチリの素 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） エビチリの素と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） エビチリの素 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 85.8 | 5.3 | 80.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 9.5 | -8.7 | g | | たんぱく質 | 1.2 | 10.9 | -9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 17.7 | -16.4 | g | | コレステロール | | 17 | -17 | mg | | 脂質 | 1.4 | 18.5 | -17.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.8 | 57 | -49.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.5 | 52.1 | -44.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 54.7 | -45.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 5.8 | -5.2 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 9.5 | 58.6 | -49.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2 | 6.7 | -4.7 | g | | ナトリウム | 680 | 2300 | -1620 | mg | | カリウム | 150 | 190 | -40 | mg | | カルシウム | 8 | 190 | -182 | mg | | マグネシウム | 10 | 25 | -15 | mg | | リン | 45 | 110 | -65 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.41 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 1 | 22 | -21 | μg | | クロム | 1 | 9 | -8 | μg | | モリブデン | 2 | 15 | -13 | μg | | レチノール | | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 1 | 49 | -48 | μg | | β-カロテン | 150 | 260 | -110 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 290 | -140 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 26 | -13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 3.1 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 7.5 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 4 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 3 | 17 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.9 | -0.76 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.61 | -0.57 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 1.2 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 2.9 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 16 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.3 | -0.02 | mg | | ビオチン | 0.7 | 2.3 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 5.8 | -4 | g | | 備考 | | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |