調味料類 （調味ソース類） エビチリの素 と魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 電子レンジ調理の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） エビチリの素と魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） エビチリの素 | 魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 85.8 | 60.2 | 25.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 18.5 | -17.7 | g | | たんぱく質 | 1.2 | 22.7 | -21.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 15.7 | -14.4 | g | | コレステロール | | 70 | -70 | mg | | 脂質 | 1.4 | 16.5 | -15.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.8 | 0.1 | 7.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7.5 | 0.1 | 7.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 3.9 | 5.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.5 | 0.1 | 9.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2 | 1.6 | 0.4 | g | | ナトリウム | 680 | 47 | 633 | mg | | カリウム | 150 | 400 | -250 | mg | | カルシウム | 8 | 6 | 2 | mg | | マグネシウム | 10 | 30 | -20 | mg | | リン | 45 | 270 | -225 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.01 | 0.21 | mg | | ヨウ素 | 0 | 7 | -7 | μg | | セレン | 1 | 24 | -23 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 2 | Tr | 2 | μg | | レチノール | | 22 | -22 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 150 | 0 | 150 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 0 | 150 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 22 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 6.4 | -6.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 3.1 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 7 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.29 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 7.2 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 12 | -10.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.58 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 9.7 | -9.7 | μg | | 葉酸 | 5 | 21 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 1.12 | -0.84 | mg | | ビオチン | 0.7 | 6.8 | -6.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | g | | 備考 | | 別名： アトランティックサーモン
切り身
廃棄部位： 皮、小骨 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |