調味料類 （だし類） 顆粒中華だし とブロッコリー 花序 焼きの栄養素を比較
調味料類 （だし類） 顆粒中華だしとブロッコリー 花序 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | ブロッコリー 花序 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 78.5 | -77.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 6.9 | 3.7 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 9.9 | 2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | | 1.5 | g | | コレステロール | 7 | | 7 | mg | | 脂質 | 1.6 | 1.2 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.3 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.3 | -4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.7 | 11.4 | 27.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 8.4 | 28.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 48.1 | 2.1 | 46 | g | | ナトリウム | 19000 | 13 | 18987 | mg | | カリウム | 910 | 820 | 90 | mg | | カルシウム | 84 | 90 | -6 | mg | | マグネシウム | 33 | 53 | -20 | mg | | リン | 240 | 200 | 40 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.5 | -1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.5 | -0.34 | mg | | ヨウ素 | 31 | | 31 | μg | | セレン | 8 | 4 | 4 | μg | | クロム | 8 | Tr | 8 | μg | | モリブデン | 6 | 21 | -15 | μg | | レチノール | 2 | | 2 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 7 | 1700 | -1693 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 1700 | -1692 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 140 | -137 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 6 | -5.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | 0.9 | 4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | | 1.4 | mg | | ビタミンK | | 380 | -380 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.27 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.56 | 0.4 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 8 | 1.7 | 6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 3.5 | 5 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.67 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | | 0.3 | μg | | 葉酸 | 170 | 450 | -280 | μg | | パントテン酸 | 1.48 | 1.99 | -0.51 | mg | | ビオチン | 5.1 | 23 | -17.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 150 | -150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 47.5 | Tr | 47.5 | g | | 備考 | 粉末製品を含む
顆粒だし | 茎葉を除いたもの
| 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |