調味料類 （だし類） 顆粒中華だし と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
調味料類 （だし類） 顆粒中華だしと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 9.5 | -8.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 9.3 | 1.3 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 14.2 | -1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 1.1 | 0.4 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 1.6 | 2.1 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.2 | -29.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.2 | -29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.7 | 47.8 | -9.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 21.7 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 67.3 | -30.7 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 48.1 | 6.9 | 41.2 | g | | ナトリウム | 19000 | 120 | 18880 | mg | | カリウム | 910 | 3200 | -2290 | mg | | カルシウム | 84 | 110 | -26 | mg | | マグネシウム | 33 | 180 | -147 | mg | | リン | 240 | 300 | -60 | mg | | 鉄 | 0.6 | 4.2 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.9 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.82 | -0.77 | mg | | マンガン | 0.16 | 1.22 | -1.06 | mg | | ヨウ素 | 31 | 4 | 27 | μg | | セレン | 8 | 16 | -8 | μg | | クロム | 8 | 11 | -3 | μg | | モリブデン | 6 | 29 | -23 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 2 | 17 | -15 | μg | | β-カロテン | 7 | 2600 | -2593 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 2600 | -2592 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 220 | -217 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 18 | -17.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | 1.8 | 3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | Tr | 1.4 | mg | | ビタミンK | | 31 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.68 | -0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.56 | 0.3 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 8 | 13 | -5 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 14 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.95 | -0.66 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 170 | 120 | 50 | μg | | パントテン酸 | 1.48 | 1.08 | 0.4 | mg | | ビオチン | 5.1 | 43 | -37.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 47.5 | 0.3 | 47.2 | g | | 備考 | 粉末製品を含む
顆粒だし | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |