調味料類 （だし類） 顆粒中華だし とあさ 乾の栄養素を比較
調味料類 （だし類） 顆粒中華だしとあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 4.6 | -3.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 25.7 | -15.1 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 29.9 | -17.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 27.3 | -25.8 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 1.6 | 28.3 | -26.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.6 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.5 | -2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.7 | 14 | 24.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 23 | -23 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 31.7 | 4.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 48.1 | 5.5 | 42.6 | g | | ナトリウム | 19000 | 2 | 18998 | mg | | カリウム | 910 | 340 | 570 | mg | | カルシウム | 84 | 130 | -46 | mg | | マグネシウム | 33 | 400 | -367 | mg | | リン | 240 | 1100 | -860 | mg | | 鉄 | 0.6 | 13 | -12.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 6.1 | -5.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.32 | -1.27 | mg | | マンガン | 0.16 | 9.97 | -9.81 | mg | | ヨウ素 | 31 | 0 | 31 | μg | | セレン | 8 | 4 | 4 | μg | | クロム | 8 | 9 | -1 | μg | | モリブデン | 6 | 45 | -39 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン | 7 | 25 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 25 | -17 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 2 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 1.8 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | 22 | -17 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 1.1 | 0.3 | mg | | ビタミンK | | 51 | -51 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.35 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.56 | 0.19 | 0.37 | mg | | ナイアシン | 8 | 2.3 | 5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 8.2 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.4 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 170 | 82 | 88 | μg | | パントテン酸 | 1.48 | 0.57 | 0.91 | mg | | ビオチン | 5.1 | 28 | -22.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 47.5 | 0 | 47.5 | g | | 備考 | 粉末製品を含む
顆粒だし | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |