調味料類 （だし類） 顆粒中華だし と和風料理 煮物類 筑前煮の栄養素を比較
調味料類 （だし類） 顆粒中華だしと和風料理 煮物類 筑前煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 和風料理 煮物類 筑前煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 80.4 | -79.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 4.1 | 6.5 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 4.4 | 8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 3.3 | -1.8 | g | | コレステロール | 7 | 19 | -12 | mg | | 脂質 | 1.6 | 3.5 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 6.8 | -6.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.9 | -5.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.7 | 8.8 | 29.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 10.2 | 26.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 48.1 | 1.5 | 46.6 | g | | ナトリウム | 19000 | 430 | 18570 | mg | | カリウム | 910 | 160 | 750 | mg | | カルシウム | 84 | 22 | 62 | mg | | マグネシウム | 33 | 15 | 18 | mg | | リン | 240 | 55 | 185 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.21 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 31 | 0 | 31 | μg | | セレン | 8 | 1 | 7 | μg | | クロム | 8 | 0 | 8 | μg | | モリブデン | 6 | 2 | 4 | μg | | レチノール | 2 | 6 | -4 | μg | | α-カロテン | 2 | 490 | -488 | μg | | β-カロテン | 7 | 720 | -713 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 880 | -872 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 80 | -77 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | 0.8 | 4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0.1 | 1.3 | mg | | ビタミンK | | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.56 | 0.05 | 0.51 | mg | | ナイアシン | 8 | 1 | 7 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 1.7 | 6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.08 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 170 | 16 | 154 | μg | | パントテン酸 | 1.48 | 0.31 | 1.17 | mg | | ビオチン | 5.1 | 0.9 | 4.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | 47.5 | 1.1 | 46.4 | g | | 備考 | 粉末製品を含む
顆粒だし | 別名：とり肉と野菜の炒め煮、炒り鶏、筑前炊き、がめ煮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |