調味料類 （だし類） 顆粒中華だし と和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和えの栄養素を比較
調味料類 （だし類） 顆粒中華だしと和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和えの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和え | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 76.3 | -75.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 3 | 7.6 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 3.8 | 8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 0.8 | 0.7 | g | | コレステロール | 7 | 17 | -10 | mg | | 脂質 | 1.6 | 0.9 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.6 | -11.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.5 | -10.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.7 | 14.9 | 23.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.5 | -2.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 16.3 | 20.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 48.1 | 2.3 | 45.8 | g | | ナトリウム | 19000 | 730 | 18270 | mg | | カリウム | 910 | 140 | 770 | mg | | カルシウム | 84 | 40 | 44 | mg | | マグネシウム | 33 | 20 | 13 | mg | | リン | 240 | 56 | 184 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.06 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | 31 | 120 | -89 | μg | | セレン | 8 | 4 | 4 | μg | | クロム | 8 | 1 | 7 | μg | | モリブデン | 6 | 8 | -2 | μg | | レチノール | 2 | 1 | 1 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 7 | 120 | -113 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 120 | -112 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 11 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | 0.7 | 4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0.4 | 1 | mg | | ビタミンK | | 24 | -24 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.56 | 0.04 | 0.52 | mg | | ナイアシン | 8 | 0.6 | 7.4 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 1.3 | 7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.06 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.3 | 0 | μg | | 葉酸 | 170 | 31 | 139 | μg | | パントテン酸 | 1.48 | 0.1 | 1.38 | mg | | ビオチン | 5.1 | 2.5 | 2.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 47.5 | 1.8 | 45.7 | g | | 備考 | 粉末製品を含む
顆粒だし | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |