調味料類 （だし類） 顆粒中華だし と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
調味料類 （だし類） 顆粒中華だしと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 5 | -3.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 27.7 | -17.1 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 28.7 | -16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 2.2 | -0.7 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 1.6 | 2.2 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.4 | -5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.7 | 52.6 | -13.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 51.6 | -15 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 48.1 | 12.5 | 35.6 | g | | ナトリウム | 19000 | 880 | 18120 | mg | | カリウム | 910 | 3600 | -2690 | mg | | カルシウム | 84 | 1300 | -1216 | mg | | マグネシウム | 33 | 380 | -347 | mg | | リン | 240 | 460 | -220 | mg | | 鉄 | 0.6 | 18 | -17.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.6 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.97 | -0.92 | mg | | マンガン | 0.16 | 6.63 | -6.47 | mg | | ヨウ素 | 31 | 22 | 9 | μg | | セレン | 8 | 7 | 1 | μg | | クロム | 8 | 38 | -30 | μg | | モリブデン | 6 | 110 | -104 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 7 | 28000 | -27993 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 28000 | -27992 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 2300 | -2297 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 7.2 | -6.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | 1.6 | 3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | ビタミンK | | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.89 | -0.83 | mg | | ビタミンB2 | 0.56 | 2.02 | -1.46 | mg | | ナイアシン | 8 | 12 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 20 | -11.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 1.47 | -1.18 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 170 | 1400 | -1230 | μg | | パントテン酸 | 1.48 | 1.68 | -0.2 | mg | | ビオチン | 5.1 | 24 | -18.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 47.5 | 2.2 | 45.3 | g | | 備考 | 粉末製品を含む
顆粒だし | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |