調味料類 （だし類） 顆粒中華だし と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
調味料類 （だし類） 顆粒中華だしと茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 2.8 | -1.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 19.1 | -8.5 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 24.5 | -11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 2.9 | -1.4 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 1.6 | 4.7 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.7 | 8.4 | 30.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 46.5 | -46.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 47.7 | -11.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 48.1 | 5 | 43.1 | g | | ナトリウム | 19000 | 3 | 18997 | mg | | カリウム | 910 | 2200 | -1290 | mg | | カルシウム | 84 | 450 | -366 | mg | | マグネシウム | 33 | 200 | -167 | mg | | リン | 240 | 290 | -50 | mg | | 鉄 | 0.6 | 20 | -19.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.2 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.3 | -1.25 | mg | | マンガン | 0.16 | 55 | -54.84 | mg | | ヨウ素 | 31 | 4 | 27 | μg | | セレン | 8 | 3 | 5 | μg | | クロム | 8 | 8 | 0 | μg | | モリブデン | 6 | 1 | 5 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン | 7 | | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 13000 | -12992 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1100 | -1097 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 65 | -64.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | 7.5 | -2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | ビタミンK | | 1400 | -1400 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.36 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.56 | 1.43 | -0.87 | mg | | ナイアシン | 8 | 4.1 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 11 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.46 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 170 | 1300 | -1130 | μg | | パントテン酸 | 1.48 | 3.1 | -1.62 | mg | | ビオチン | 5.1 | 52 | -46.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 47.5 | 0 | 47.5 | g | | 備考 | 粉末製品を含む
顆粒だし | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |