調味料類 （だし類） 顆粒中華だし とケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子）の栄養素を比較
調味料類 （だし類） 顆粒中華だしとケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | ケーキ・ペストリー類 タルト （洋菓子） | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 50.3 | -49.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 4.1 | 6.5 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 4.7 | 7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 12.3 | -10.8 | g | | コレステロール | 7 | 100 | -93 | mg | | 脂質 | 1.6 | 13.5 | -11.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 30.9 | -30.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 28.9 | -28.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.7 | 30.3 | 8.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 30.5 | 6.1 | g | | 有機酸 | | 0.6 | -0.6 | g | | 灰分 | 48.1 | 1 | 47.1 | g | | ナトリウム | 19000 | 27 | 18973 | mg | | カリウム | 910 | 12 | 898 | mg | | カルシウム | 84 | 28 | 56 | mg | | マグネシウム | 33 | 2 | 31 | mg | | リン | 240 | 69 | 171 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.21 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 31 | 5 | 26 | μg | | セレン | 8 | 1 | 7 | μg | | クロム | 8 | (Tr) | 8 | μg | | モリブデン | 6 | 11 | -5 | μg | | レチノール | 2 | 120 | -118 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 7 | 37 | -30 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 39 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 110 | -107 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.8 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | 0.3 | 4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | (Tr) | 1.4 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.56 | 0.12 | 0.44 | mg | | ナイアシン | 8 | 0.4 | 7.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 1.4 | 7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.06 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 170 | 80 | 90 | μg | | パントテン酸 | 1.48 | 0.7 | 0.78 | mg | | ビオチン | 5.1 | 2.8 | 2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 46 | -46 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 47.5 | 0.1 | 47.4 | g | | 備考 | 粉末製品を含む
顆粒だし | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |