調味料類 （だし類） 顆粒中華だし と牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪の栄養素を比較
調味料類 （だし類） 顆粒中華だしと牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 44 | -42.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 3.5 | 7.1 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 4 | 8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 36.7 | -35.2 | g | | コレステロール | 7 | 57 | -50 | mg | | 脂質 | 1.6 | 38.4 | -36.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.2 | -13.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.6 | -12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.7 | 15 | 23.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 12.9 | 23.7 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 48.1 | 0.7 | 47.4 | g | | ナトリウム | 19000 | 130 | 18870 | mg | | カリウム | 910 | 69 | 841 | mg | | カルシウム | 84 | 42 | 42 | mg | | マグネシウム | 33 | 3 | 30 | mg | | リン | 240 | 120 | 120 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.16 | | 0.16 | mg | | ヨウ素 | 31 | 7 | 24 | μg | | セレン | 8 | 1 | 7 | μg | | クロム | 8 | 1 | 7 | μg | | モリブデン | 6 | 7 | -1 | μg | | レチノール | 2 | 170 | -168 | μg | | α-カロテン | 2 | Tr | 2 | μg | | β-カロテン | 7 | 96 | -89 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 96 | -88 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 180 | -177 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | Tr | 5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | (Tr) | 1.4 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.01 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.56 | 0.06 | 0.5 | mg | | ナイアシン | 8 | (Tr) | 8 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 0.8 | 7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | (Tr) | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 170 | 3 | 167 | μg | | パントテン酸 | 1.48 | 0.08 | 1.4 | mg | | ビオチン | 5.1 | 0.9 | 4.2 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 47.5 | 0.3 | 47.2 | g | | 備考 | 粉末製品を含む
顆粒だし | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの
脂質： 乳脂肪由来19.1 g、植物性脂肪由来17.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |