調味料類 （だし類） 顆粒中華だし と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
調味料類 （だし類） 顆粒中華だしと米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 10.3 | -9.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 10.9 | -0.3 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 13.4 | -0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 17.5 | -16 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 1.6 | 19.6 | -18 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 27.5 | -27.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 25.3 | -25.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.7 | 32.9 | 5.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.5 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 48.8 | -12.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 48.1 | 7.9 | 40.2 | g | | ナトリウム | 19000 | 7 | 18993 | mg | | カリウム | 910 | 1500 | -590 | mg | | カルシウム | 84 | 35 | 49 | mg | | マグネシウム | 33 | 850 | -817 | mg | | リン | 240 | 2000 | -1760 | mg | | 鉄 | 0.6 | 7.6 | -7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.9 | -5.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.48 | -0.43 | mg | | マンガン | 0.16 | 15 | -14.84 | mg | | ヨウ素 | 31 | 3 | 28 | μg | | セレン | 8 | 5 | 3 | μg | | クロム | 8 | 5 | 3 | μg | | モリブデン | 6 | 65 | -59 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 0 | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 10 | -9.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | 1.2 | 3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0.1 | 1.3 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 3.12 | -3.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.56 | 0.21 | 0.35 | mg | | ナイアシン | 8 | 35 | -27 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 38 | -29.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 3.27 | -2.98 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 170 | 180 | -10 | μg | | パントテン酸 | 1.48 | 4.43 | -2.95 | mg | | ビオチン | 5.1 | 38 | -32.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 47.5 | Tr | 47.5 | g | | 備考 | 粉末製品を含む
顆粒だし | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |