調味料類 （だし類） 顆粒中華だし と貝類 さるぼう 味付け缶詰の栄養素を比較
調味料類 （だし類） 顆粒中華だしと貝類 さるぼう 味付け缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 貝類 さるぼう 味付け缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 66.1 | -64.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | | 10.6 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 15.9 | -3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 1.3 | 0.2 | g | | コレステロール | 7 | 110 | -103 | mg | | 脂質 | 1.6 | 2.2 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 12.9 | -12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 11.6 | -11.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.7 | 13.8 | 24.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 12.9 | 23.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 48.1 | 2.9 | 45.2 | g | | ナトリウム | 19000 | 870 | 18130 | mg | | カリウム | 910 | 55 | 855 | mg | | カルシウム | 84 | 60 | 24 | mg | | マグネシウム | 33 | 41 | -8 | mg | | リン | 240 | 140 | 100 | mg | | 鉄 | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 4.1 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.16 | 1.39 | -1.23 | mg | | ヨウ素 | 31 | | 31 | μg | | セレン | 8 | | 8 | μg | | クロム | 8 | | 8 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 2 | Tr | 2 | μg | | α-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン | 7 | | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 90 | -82 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 8 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 2.5 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | 0 | 5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.01 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.56 | 0.07 | 0.49 | mg | | ナイアシン | 8 | 1.6 | 6.4 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 4.1 | 4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.04 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 25 | -24.7 | μg | | 葉酸 | 170 | 11 | 159 | μg | | パントテン酸 | 1.48 | 0.19 | 1.29 | mg | | ビオチン | 5.1 | | 5.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 47.5 | 2.2 | 45.3 | g | | 備考 | 粉末製品を含む
顆粒だし | 別名： もがい、赤貝（さるぼう）味付け缶詰
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |