調味料類 （だし類） 顆粒中華だし と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の栄養素を比較
調味料類 （だし類） 顆粒中華だしと魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 65.2 | -64 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 21 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 24 | -11.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 2.9 | -1.4 | g | | コレステロール | 7 | 350 | -343 | mg | | 脂質 | 1.6 | 4.7 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.7 | 5.2 | 33.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 0.4 | 36.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 48.1 | 5.7 | 42.4 | g | | ナトリウム | 19000 | 1800 | 17200 | mg | | カリウム | 910 | 300 | 610 | mg | | カルシウム | 84 | 24 | 60 | mg | | マグネシウム | 33 | 13 | 20 | mg | | リン | 240 | 390 | -150 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.1 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.04 | 0.12 | mg | | ヨウ素 | 31 | 130 | -99 | μg | | セレン | 8 | 130 | -122 | μg | | クロム | 8 | 1 | 7 | μg | | モリブデン | 6 | Tr | 6 | μg | | レチノール | 2 | 24 | -22 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 0 | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 24 | -21 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 7.1 | -6.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | Tr | 5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.71 | -0.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.56 | 0.43 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 8 | 50 | -42 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 54 | -45.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.25 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 18 | -17.7 | μg | | 葉酸 | 170 | 52 | 118 | μg | | パントテン酸 | 1.48 | 3.68 | -2.2 | mg | | ビオチン | 5.1 | 18 | -12.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 33 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 47.5 | 4.6 | 42.9 | g | | 備考 | 粉末製品を含む
顆粒だし | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |