調味料類 （だし類） 顆粒中華だし と魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず イクラの栄養素を比較
調味料類 （だし類） 顆粒中華だしと魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず イクラの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず イクラ | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 48.4 | -47.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 28.8 | -18.2 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 32.6 | -20 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 11.7 | -10.2 | g | | コレステロール | 7 | 480 | -473 | mg | | 脂質 | 1.6 | 15.6 | -14 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.7 | 7.9 | 30.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.6 | 0.2 | 36.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 48.1 | 3.2 | 44.9 | g | | ナトリウム | 19000 | 910 | 18090 | mg | | カリウム | 910 | 210 | 700 | mg | | カルシウム | 84 | 94 | -10 | mg | | マグネシウム | 33 | 95 | -62 | mg | | リン | 240 | 530 | -290 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.1 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.76 | -0.71 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.06 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | 31 | | 31 | μg | | セレン | 8 | | 8 | μg | | クロム | 8 | | 8 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 2 | 330 | -328 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 0 | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 330 | -327 | μg | | ビタミンD | 0 | 44 | -44 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 9.1 | -8.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5 | 0 | 5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.42 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.56 | 0.55 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 8 | 0.1 | 7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 6.1 | 2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.06 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 47 | -46.7 | μg | | 葉酸 | 170 | 100 | 70 | μg | | パントテン酸 | 1.48 | 2.36 | -0.88 | mg | | ビオチン | 5.1 | | 5.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 47.5 | 2.3 | 45.2 | g | | 備考 | 粉末製品を含む
顆粒だし | 別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |