調味料類 （だし類） 顆粒おでん用 といわのり 素干しの栄養素を比較
調味料類 （だし類） 顆粒おでん用といわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 顆粒おでん用 | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 0.9 | 8.4 | -7.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 26.5 | -16.6 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 34.8 | -25.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | コレステロール | 7 | 30 | -23 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | 0.5 | 20.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.3 | 0.4 | 19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.2 | 11.3 | 19.9 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 36.4 | -36.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 31.7 | 39.1 | -7.4 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 57.6 | 17 | 40.6 | g | | ナトリウム | 22000 | 2100 | 19900 | mg | | カリウム | 210 | 4500 | -4290 | mg | | カルシウム | 30 | 86 | -56 | mg | | マグネシウム | 33 | 340 | -307 | mg | | リン | 130 | 530 | -400 | mg | | 鉄 | 0.8 | 48 | -47.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.39 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.33 | 1.58 | -1.25 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 26 | | 26 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 15 | | 15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 3600 | -3600 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 4.2 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1700 | -1700 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.57 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 2.07 | -1.96 | mg | | ナイアシン | 2 | 5.4 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 13 | -10.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.38 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 40 | -39.6 | μg | | 葉酸 | 14 | 1500 | -1486 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.71 | -0.51 | mg | | ビオチン | 4.9 | | 4.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 56.4 | 5.3 | 51.1 | g | | 備考 | 顆粒だし | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |