調味料類 （だし類） 顆粒おでん用 とあおのり 素干しの栄養素を比較
調味料類 （だし類） 顆粒おでん用とあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 顆粒おでん用 | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 0.9 | 6.5 | -5.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 21.4 | -11.5 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 29.4 | -19.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | g | | コレステロール | 7 | Tr | 7 | mg | | 脂質 | 0.1 | 5.2 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | 0.2 | 21.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.3 | 0.2 | 20.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.2 | 15.7 | 15.5 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 35.2 | -35.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 31.7 | 41 | -9.3 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 57.6 | 17.8 | 39.8 | g | | ナトリウム | 22000 | 3200 | 18800 | mg | | カリウム | 210 | 2500 | -2290 | mg | | カルシウム | 30 | 750 | -720 | mg | | マグネシウム | 33 | 1400 | -1367 | mg | | リン | 130 | 390 | -260 | mg | | 鉄 | 0.8 | 77 | -76.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.58 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.33 | 13 | -12.67 | mg | | ヨウ素 | 2 | 2700 | -2698 | μg | | セレン | 26 | 7 | 19 | μg | | クロム | 3 | 39 | -36 | μg | | モリブデン | 15 | 18 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 0 | 20000 | -20000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 81 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 21000 | -21000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1700 | -1700 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.92 | -0.9 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 1.66 | -1.55 | mg | | ナイアシン | 2 | 6.3 | -4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 14 | -11.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.5 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 32 | -31.6 | μg | | 葉酸 | 14 | 270 | -256 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.57 | -0.37 | mg | | ビオチン | 4.9 | 71 | -66.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 62 | -62 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 56.4 | 8.1 | 48.3 | g | | 備考 | 顆粒だし | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |