調味料類 （だし類） 顆粒おでん用 とあおさ 素干しの栄養素を比較
調味料類 （だし類） 顆粒おでん用とあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 顆粒おでん用 | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 0.9 | 16.9 | -16 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 16.9 | -7 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 22.1 | -12.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | コレステロール | 7 | 1 | 6 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | | 21.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.3 | | 20.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.2 | 18 | 13.2 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 29.1 | -29.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 31.7 | 41.7 | -10 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 57.6 | 18.7 | 38.9 | g | | ナトリウム | 22000 | 3900 | 18100 | mg | | カリウム | 210 | 3200 | -2990 | mg | | カルシウム | 30 | 490 | -460 | mg | | マグネシウム | 33 | 3200 | -3167 | mg | | リン | 130 | 160 | -30 | mg | | 鉄 | 0.8 | 5.3 | -4.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.8 | -0.75 | mg | | マンガン | 0.33 | 17 | -16.67 | mg | | ヨウ素 | 2 | 2200 | -2198 | μg | | セレン | 26 | 8 | 18 | μg | | クロム | 3 | 160 | -157 | μg | | モリブデン | 15 | 23 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 0 | 2500 | -2500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 27 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 1.1 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.48 | -0.37 | mg | | ナイアシン | 2 | 10 | -8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 16 | -13.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | μg | | 葉酸 | 14 | 180 | -166 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.44 | -0.24 | mg | | ビオチン | 4.9 | 31 | -26.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 56.4 | 9.9 | 46.5 | g | | 備考 | 顆粒だし | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |