調味料類 （だし類） 顆粒おでん用 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
調味料類 （だし類） 顆粒おでん用と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 顆粒おでん用 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 0.9 | 9.5 | -8.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 9.3 | 0.6 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 14.2 | -4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.1 | -1 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.1 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | 29.2 | -7.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.3 | 29.2 | -8.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.2 | 47.8 | -16.6 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 21.7 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 31.7 | 67.3 | -35.6 | g | | 有機酸 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | g | | 灰分 | 57.6 | 6.9 | 50.7 | g | | ナトリウム | 22000 | 120 | 21880 | mg | | カリウム | 210 | 3200 | -2990 | mg | | カルシウム | 30 | 110 | -80 | mg | | マグネシウム | 33 | 180 | -147 | mg | | リン | 130 | 300 | -170 | mg | | 鉄 | 0.8 | 4.2 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.9 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.82 | -0.77 | mg | | マンガン | 0.33 | 1.22 | -0.89 | mg | | ヨウ素 | 2 | 4 | -2 | μg | | セレン | 26 | 16 | 10 | μg | | クロム | 3 | 11 | -8 | μg | | モリブデン | 15 | 29 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 0 | 2600 | -2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2600 | -2600 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 18 | -18 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 31 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.68 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.3 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 2 | 13 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 14 | -11.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.95 | -0.88 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 14 | 120 | -106 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 1.08 | -0.88 | mg | | ビオチン | 4.9 | 43 | -38.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 56.4 | 0.3 | 56.1 | g | | 備考 | 顆粒だし | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |