調味料類 （だし類） 顆粒おでん用 とはす 成熟 乾の栄養素を比較
調味料類 （だし類） 顆粒おでん用とはす 成熟 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 顆粒おでん用 | はす 成熟 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.9 | 11.2 | -10.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 18 | -8.1 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 18.3 | -8.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | 52.1 | -30.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.3 | 47.4 | -27.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.2 | 54.9 | -23.7 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 10.3 | -10.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 31.7 | 64.3 | -32.6 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 57.6 | 3.9 | 53.7 | g | | ナトリウム | 22000 | 6 | 21994 | mg | | カリウム | 210 | 1300 | -1090 | mg | | カルシウム | 30 | 110 | -80 | mg | | マグネシウム | 33 | 200 | -167 | mg | | リン | 130 | 690 | -560 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.9 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.8 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.12 | -1.07 | mg | | マンガン | 0.33 | 8.25 | -7.92 | mg | | ヨウ素 | 2 | 10 | -8 | μg | | セレン | 26 | 8 | 18 | μg | | クロム | 3 | Tr | 3 | μg | | モリブデン | 15 | 14 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.9 | -2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.44 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.11 | 0 | mg | | ナイアシン | 2 | 4.2 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 8.6 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.6 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 14 | 200 | -186 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 2.58 | -2.38 | mg | | ビオチン | 4.9 | 27 | -22.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 56.4 | Tr | 56.4 | g | | 備考 | 顆粒だし | 殻、薄皮及び幼芽を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |