調味料類 （だし類） 顆粒おでん用 とつるあずき 全粒 乾の栄養素を比較
調味料類 （だし類） 顆粒おでん用とつるあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 顆粒おでん用 | つるあずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.9 | 12 | -11.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 17.8 | -7.9 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 20.8 | -11.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | 39.6 | -18.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.3 | 36.1 | -15.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.2 | 43.3 | -12.1 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 22 | -22 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 31.7 | 61.8 | -30.1 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 57.6 | 3.9 | 53.7 | g | | ナトリウム | 22000 | 1 | 21999 | mg | | カリウム | 210 | 1400 | -1190 | mg | | カルシウム | 30 | 280 | -250 | mg | | マグネシウム | 33 | 230 | -197 | mg | | リン | 130 | 320 | -190 | mg | | 鉄 | 0.8 | 11 | -10.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.1 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.73 | -0.68 | mg | | マンガン | 0.33 | 2.92 | -2.59 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 26 | 3 | 23 | μg | | クロム | 3 | 4 | -1 | μg | | モリブデン | 15 | 220 | -205 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 22 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.1 | -8.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 50 | -50 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.5 | -0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.13 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 2 | 2 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 5.9 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.28 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 14 | 210 | -196 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.75 | -0.55 | mg | | ビオチン | 4.9 | 9.7 | -4.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 56.4 | 0 | 56.4 | g | | 備考 | 顆粒だし | 別名： たけあずき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |