調味料類 （だし類） 顆粒おでん用 と魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの栄養素を比較
調味料類 （だし類） 顆粒おでん用と魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 顆粒おでん用 | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 0.9 | 58.6 | -57.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | | 9.9 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 23 | -13.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 7.5 | -7.4 | g | | コレステロール | 7 | 230 | -223 | mg | | 脂質 | 0.1 | 10.1 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 21.3 | 0.4 | 20.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.3 | 0.4 | 19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.2 | 3 | 28.2 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 31.7 | 0.4 | 31.3 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 57.6 | 7.9 | 49.7 | g | | ナトリウム | 22000 | 170 | 21830 | mg | | カリウム | 210 | 520 | -310 | mg | | カルシウム | 30 | 140 | -110 | mg | | マグネシウム | 33 | 76 | -43 | mg | | リン | 130 | 470 | -340 | mg | | 鉄 | 0.8 | 63 | -62.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.7 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.44 | -0.39 | mg | | マンガン | 0.33 | 6.19 | -5.86 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 26 | | 26 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 15 | | 15 | μg | | レチノール | 0 | 2000 | -2000 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2000 | -2000 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 4 | -3.8 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 3.2 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 80 | -80 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.28 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 1 | -0.89 | mg | | ナイアシン | 2 | 8.6 | -6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 12 | -9.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.17 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 50 | -49.6 | μg | | 葉酸 | 14 | 250 | -236 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 1.67 | -1.47 | mg | | ビオチン | 4.9 | | 4.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 56.4 | 0.4 | 56 | g | | 備考 | 顆粒だし | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |