調味料類 （食酢類） 果実酢 バルサミコ酢 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
調味料類 （食酢類） 果実酢 バルサミコ酢と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （食酢類） 果実酢 バルサミコ酢 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.2 | 5 | 69.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 27.7 | -27.7 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 28.7 | -28.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 16.4 | 5.5 | 10.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.4 | 5.4 | 11 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.4 | 52.6 | -33.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.4 | 51.6 | -32.2 | g | | 有機酸 | 5.6 | | 5.6 | g | | 灰分 | 0.4 | 12.5 | -12.1 | g | | ナトリウム | 29 | 880 | -851 | mg | | カリウム | 140 | 3600 | -3460 | mg | | カルシウム | 17 | 1300 | -1283 | mg | | マグネシウム | 11 | 380 | -369 | mg | | リン | 22 | 460 | -438 | mg | | 鉄 | 0.7 | 18 | -17.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.97 | -0.96 | mg | | マンガン | 0.13 | 6.63 | -6.5 | mg | | ヨウ素 | 2 | 22 | -20 | μg | | セレン | 0 | 7 | -7 | μg | | クロム | 5 | 38 | -33 | μg | | モリブデン | 2 | 110 | -108 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 7.2 | -7.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.89 | -0.88 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 2.02 | -2.01 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 20 | -19.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.47 | -1.42 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 1400 | -1400 | μg | | パントテン酸 | 0.03 | 1.68 | -1.65 | mg | | ビオチン | 1.4 | 24 | -22.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 備考 | (100 g：100mL、100 mL：100g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |